Tudo evolui e com o café não poderia ser diferente. Por isso, para você entender um pouquinho mais sobre essa trajetória, vamos falar de três momentos que definem bem as mudanças que ocorreram no decorrer do tempo: as Ondas do Café.
Nesse momento acontece a valorização dos baristas que, contrários à automação do preparo de café, buscam a perfeição em cada bebida. Aqui, o renascimento do tradicional coado com diferentes métodos de preparo permitindo uma melhor distinção entre as diferentes nuances de sabor que se espera obter de um café de origem única.
Palestrante: Elisa R. Guimarães, doutoranda em Administração pela UFLA
Dia: 12 de Julho de 2018
Horário: De 19:00 às 20:00
Local: Secretaria de Educação de Campo Belo
Endereço: Rua Dr. Lafaiete Corrêa, 40
FAVOR CONFIRMAR PRESENÇA VIA EMAIL PARA:
lysandramatsumoto@gmail.com