Notícia/Região
Uma pesquisa realizada no Reino Unido com quase 1 milhão de pessoas encontrou evidências de que consumir café e chá em temperaturas muito elevadas pode aumentar em três vezes o risco de desenvolver câncer de esôfago.
Publicado na terça-feira (8) no International Journal of Cancer, o estudo analisou especificamente o carcinoma de células escamosas (CCE), tipo mais comum de câncer de esôfago no mundo.
Segundo a Cancer Research UK, cerca de 9.500 novos casos da doença são registrados anualmente no Reino Unido. Os pesquisadores da Universidade de Oxford estimam que 14% dos novos casos de CCE no país poderiam ser evitados se as pessoas consumissem café e chá em temperaturas mais baixas.
A pesquisa é considerada a maior já realizada sobre a relação entre a temperatura dessas bebidas e o desenvolvimento desse tipo de câncer.
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