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Atualizada às 17:53:49 do dia 24/11/2017 | Publicada em: 24/11/2017 por PORTAL CAMPO BELO às 15:09:34 | Fonte informação: Por: GUSTAVO ALVES FERNANDES SILVA Nutricionista - CRN9/3776
Nutrição: Quer emagrecer? Coma carboidratos!
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Hoje em dia vejo algumas pessoas adotarem hábitos alimentares radicais sem nenhum embasamento científico ou orientação de um profissional especializado da área; sempre em busca de uma perfeição baseadas no “porque ouvi falar que é bom”. A low carb e o jejum intermitente são os exemplos do momento!

Vamos falar hoje da low carb (pouco carboidrato) é defendido por muitos como o único meio de se alcançar o tão sonhado corpo perfeito! chegamos ao tal ponto de defenderem que vai curar até câncer e diabetes... será mesmo?

E se eu me basear em um estudo recente, sylvetsk et al. (2017) e disser que comer mais carboidrato pode ser bom para o diabético?

Este estudo analisou os efeitos de diferentes intervenções na perda de peso em pessoas sob risco de desenvolver diabetes. Foram acompanhadas mais de 30.000 pessoas durante um ano. Recomendaram a ingestão de dieta rica em carboidratos e fibras, porém pobres em gordura.

Resultado:

-Houve perda de peso significativa associada ao aumento do consumo de carbohidratos, fibras, vegetais e cereais pobres em gorduras;

-A diminuição da ingestão de gorduras (incluindo a tão debatida gordura saturada hoje em dia) também foi relacionada com a perda de peso.

Independentemente deste estudo, ou de outros que mostram os benefícios de outros tipos de dieta, o importante é terem em suas mentes que o problema não é o nutriente e sim a qualidade da sua alimentação.

Não é porque o “outro fez assim”, eu “ouvi falar que é bom”, que com você vai funcionar da mesma maneira. Somos seres metabolicamente diferentes uns dos outros. Cada um de nós responde de uma forma a determinados planos alimentares específicos e individuais.

Pense nisso antes de sair por aí seguindo por conta própria teorias de carbofóbicos!

Busque a orientação de um nutricionista especializado!

Ser-se-á com low carb, jejum intermitente, ou dieta com carboidrato não interessa. O que dará resultado é o profissional juntamente com você avaliarem qual o melhor caminho que você deverá seguir para obter um resultado satisfatório com saúde, qualidade de vida e sustentabilidade!

 

Por: GUSTAVO ALVES FERNANDES SILVA      

Nutricionista - CRN9/3776

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